Relais & Châteaux

Relais & Châteaux betreibt mit R&C Discovery ein eigenes Gäste-Programm, das Aufenthalte in Mitgliedshäusern sammelt und Prämien in Form von Rabattgutschriften, Upgrade-Vorteilen und Zugang zu exklusiven Events bietet. Die Funktionsweise ist einfach: jede Übernachtung in einem teilnehmenden R&C-Haus bringt Punkte, die gegen Nächte, Spa-Gutschriften oder kulinarische Erlebnisse eingelöst werden können. Besonders attraktiv ist das Programm für Gäste, die regelmäßig reisen und dabei gezielt R&C-Häuser wählen – da die Vereinigung über 580 Häuser in 65 Ländern abdeckt, entstehen bei häufigen Reisenden rasch nennenswerte Guthaben. Wir stellen bei Buchungen über uns sicher, dass Ihre R&C Discovery-Punkte korrekt angerechnet werden.

Ja – und genau das macht Relais & Châteaux für kulinarische Reisende besonders wertvoll. Viele Mitgliedshäuser sind als Restaurant eigenständige Destinationen: Man reist für ein Dinner an, übernachtet, frühstückt – und kehrt als überzeugter Stammgast zurück. Besonders in Frankreich, das mit über 150 Mitgliedshäusern das dichteste R&C-Netz der Welt hat, sind klassische „Gastronomie-Roadtrips" entlang von R&C-Häusern ein eigenes Reiseformat. Wir planen auf Wunsch kulinarische Rundreisen, bei denen mehrere Relais Gourmands und R&C-Häuser zu einer thematischen Route verknüpft werden – z.B. durch die Provence, das Baskenland, die Toskana oder Österreich. Das Michelin-Restaurant-Dinner als festes Reiseziel, nicht nur Begleitprogramm.

Der jährliche Relais & Châteaux Guide ist eines der begehrtesten Reisebücher der Welt – mit über 830.000 gedruckten Exemplaren in Spitzenjahren. Er erscheint jährlich neu, enthält alle aktuellen Mitgliedshäuser mit Fotografien, Kurzbeschreibungen und wesentlichen Informationen und ist das klassische Nachschlagewerk für Connaisseure. Heute ergänzt die Website relaischateaux.com den Print-Guide mit detaillierten Suchen nach Region, Haustyp, Küchenstil und Aktivitäten. Für Gäste, die einen R&C-Roadtrip planen, ist der Guide ein unverzichtbares Reisewerkzeug. Wir arbeiten eng mit dem R&C-Netzwerk zusammen und kennen die Häuser jenseits der Katalogbeschreibung – aus persönlicher Erfahrung und direktem Kontakt.

Die Relais Gourmands sind die gastronomische Creme de la Creme der Vereinigung: rund 160 Spitzenrestaurants weltweit, die innerhalb des R&C-Portfolios das höchste kulinarische Niveau verkörpern – zusammen tragen sie über 360 Michelin-Sterne. Für viele Feinschmecker ist das Relais Gourmands-Siegel aussagekräftiger als ein einzelner Michelin-Stern: Es bedeutet nämlich nicht nur herausragende Küche, sondern auch ein außergewöhnliches Umfeld, eine Geschichte und einen Gastgeber, der für seinen Ort steht. Zu den bekanntesten Relais Gourmands weltweit zählen Häuser mit zwei und drei Michelin-Sternen in Frankreich, der Toskana, Japan, Australien und den USA. Die Initiative „Plant the Future" – eine Kooperation mit Slow Food seit 2025 – treibt die nachhaltige, pflanzenbasierte Transformation der Mitgliedsküchen aktiv voran.

Relais & Châteaux ist keine Hotelkette – das ist der entscheidende Unterschied. Es ist eine freiwillige Vereinigung von unabhängigen Hotels und Restaurants, deren Mitglieder gemeinsame Werte teilen, aber jedes für sich ein unverwechselbares Haus bleibt. Keine zentralen Designvorgaben, kein Systemrestaurant, kein Franchise-Handbuch. Die Vereinigung wurde 1954 in Frankreich von acht Hoteliers ins Leben gerufen, die ihre Häuser entlang der Route Paris–Nizza unter dem Motto „Route du Bonheur" (Straße des Glücks) zusammenschlossen. Heute zählt sie 580 Mitglieder in 65 Ländern auf allen fünf Kontinenten – allesamt inhabergeführte, handverlesene Häuser, die durch strikte Qualitätsprüfungen aufgenommen wurden. Das Wort „Relais" steht für klassische Raststationen und Gasthäuser; „Châteaux" für Schlösser und Herrenhäuser – zusammen beschreiben sie den Geist des Portfolios.

Der deutschsprachige Raum ist im R&C-Netz vergleichsweise dünn besiedelt – was die Mitgliedschaft der hier vertretenen Häuser umso bedeutsamer macht. Bekannte Beispiele in der Region: Das Kranzbach (Bayern), Burg Wernberg (Oberpfalz), Spielweg (Schwarzwald), sowie in Österreich das Jagdhof in Neustift und in der Schweiz das Kempinski Château de Belle-Vue und das Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden. In der Regel handelt es sich um Familienunternehmen mit mehreren Generationen Geschichte, außergewöhnlicher regionaler Küche und einer Atmosphäre, die sich von internationalen Luxuskettenhotels fundamental unterscheidet. Wir empfehlen DACH-R&C-Häuser besonders als Alternative zu Auslandsreisen für Gäste, die das Beste der Region entdecken möchten.