Constance Hotels & Resorts

Zuhause im Indischen Ozean

Die Constance-Hotels sind Spezialist dafür: für kleine Ideen, aus denen große Extra-Erlebnisse werden. Aus diesem Grund gibt es zum Beispiel Weine mit korrespondierenden Menüs. Die gewohnte Vorgehensweise wird dabei einfach umgedreht. Erst steht die Entscheidung für die Weine, dann zaubert der Küchenchef das passende Menü dazu. Kulinarisch kommen dabei ganz neue Erfahrungen heraus – in einem Traum-Setting. Bei Constance immer in unmittelbarer Nähe des Indischen Ozeans.

Zu der mauritischen Marke mit Hotels auf der Heimatinsel, den Seychellen, den Malediven und auf einer zu Madagaskar gehörenden kleinen Insel gehören so berühmte Häuser wie das Constance Belle Mare Plage und das Constance Prince Maurice auf Mauritius oder das Constance Lemuria Praslin auf den Seychellen. Jedes Constance Hotel bewegt sich im hochwertigen 5-Sterne Bereich. Drei Hotels gehören zusätzlich dem exklusiven Verbund der The Leading Hotels of the World an. Und allen ist ihre Nachbarschaft wichtig. Deswegen engagiert sich Constance in zahlreichen Projekten für die lokalen Gemeinschaften und für die Natur etwa im Schildkrötenschutz oder der Wiederaufforstung und sogar im Sinne der Biodiversität für den Erhalt der heimischen Bienenvölker. Da ist selbstverständlich, dass vieles von dem, was in den Restaurants der Häuser auf den Tisch kommt, aus den eigenen Gärten der Resorts stammt – und das Wasser in den Hotels vor Ort in wiederverwendbare Glasflaschen abgefüllt wird, um Plastikmüll zu reduzieren.

Und wenn es um besondere Ideen geht, dann gehören auch diese dazu: Im Constance Ephelia Mahé auf den Seychellen gibt es einen Ziplining-Parcours inmitten der tropischen Wälder auf dem Hotelgelände, zum Constance Lemuria Praslin gehört der einzige 18-Loch-Meisterschafts-Golfplatz der Seychellen, zum Constance Prince Maurice ein schwimmendes Restaurant und ein Weinkeller mit 25.000 Flaschen. Was alle Constance-Häuser gemeinsam haben? Die eigene Handschrift.

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