Eleven Deplar Farm

Die Details

• 13 Zimmer: 5 King Rooms, 4 King Rooms mit Schlaflofts & Balkon, 2 Queen Rooms, 1 King Room mit Loft-Lounge, 1 Bunk Room mit 4 Doppelbetten
• Buchbar als Einzelzimmer oder exklusiver Private Buyout für 12–24 Gäste, inklusive Vollpension und 2 geführten Abenteuern täglich
• Im abgelegenen Fljót-Tal, ca. 90 Fahrminuten (150 km) vom Flughafen Akureyri, Transfer inklusive

Ihre Privilegien

• Preisvorteile in ausgewählten Zeiträumen

Der WOW-Faktor

• Heli-Skiing direkt ab hoteleigenem Helipad, mit Läufen vom Gipfel bis zum Meer
• Nordlicht-Beobachtung vom geothermisch beheizten Indoor-Outdoor-Pool aus
• Entlegene Outpost-Dinner am Lake House oder auf der Ghost Farm mitten in der Wildnis

Das Hotel

Eleven Deplar Farm liegt versteckt im Fljót-Tal auf Islands Troll-Halbinsel, wo Grasdächer und raumhohe Fensterfronten den Blick auf die schroffen Berge freigeben. Der einstige Schafbauernhof aus dem 15. Jahrhundert beherbergt heute 13 individuelle Suiten im skandinavisch-minimalistischen Design, ergänzt um einen Musikraum mit Bühne, eine Kletterwand und einen Spielraum mit Billard, Airhockey und Tischtennis.

2023 kürte Condé Nast Traveler das Haus zum besten Hotel der Welt (Gold List). Jeder Gast erhält einen persönlichen „Adventure Butler“, der die Reise vorab individuell plant und während des Aufenthalts begleitet. Auf dem 28.000 Quadratfuß großen Anwesen befinden sich zudem zwei Helipads für direkten Zugang zu Islands unberührter Wildnis.

Kulinarisches

Am großen, gemeinschaftlichen Holztisch mit Panoramablick servieren die Köche von Deplar Farm Farm-to-Table-Küche mit isländischen Zutaten wie Arctic Char, Berglamm und handgepflückten Beeren, ergänzt um eine isländische Langustinen-Suppe und eine umfangreiche Weinauswahl. Der Käse für die Küche stammt vom Nachbarhof.

Für ein besonderes Erlebnis fliegen oder fahren Gäste zu zwei entlegenen Outposts: dem Lake House am Ufer des Sees Stífluvatn oder der Ghost Farm, einem traditionellen isländischen Berghaus mitten in der Wildnis – beide ideal für ein Mittagessen oder Après-Ski fernab der Lodge.

Der 28.000 Quadratfuß große Wellnessbereich vereint einen geothermisch beheizten Indoor-Outdoor-Pool mit eigener Bar, Sauna, Dampfbad sowie Innen- und Außen-Whirlpools. Zwei Flotation Tanks und drei Behandlungsräume runden das Premium-Spa-Angebot ab.

Ein vollausgestattetes Fitnessstudio mit Peloton-Bikes, Crosstrainer und Rudergerät sowie ein separates Yoga- und Pilates-Studio laden zur aktiven Erholung ein. Nach einem Tag in der Wildnis sorgt der Sprung ins eisige Wasser – gefolgt vom warmen Pool unter Nordlichtern – für den perfekten Ausgleich.

Im Winter locken Heli-Skiing von Gipfel bis Meer, Skitouren, Langlauf, Fatbiking, Schneeschuhwandern und Eisfischen – inklusive Whisky am Kamin nach der Rückkehr. Ab März bringt die Mitternachtssonne lange Tageslichtstunden für ausgedehnte Heli-Ski-Abfahrten.

Im Sommer stehen Wandern, Mountainbiken, E-Biken, Fliegenfischen auf Arctic Char, Kajakfahren, Stand-up-Paddling, Walbeobachtung und Surfen in dicken Neoprenanzügen auf dem Programm. Reitausflüge auf isländischen Pferden mit dem typischen Tölt-Gang runden das ganzjährige Aktivangebot ab – inklusive zwei geführten Abenteuern pro Tag.