Hotel Grano De Oro

Die Details

• 40 Zimmer & Suiten
• 1 Restaurant & Bar
• Whirlpools, Fitnesscenter, prämierter Weinkeller

Ihre Privilegien

• Preisvorteile in ausgewählten Zeiträumen

Der WOW-Faktor

• Sorgsam restaurierte, über 100 Jahre alte viktorianische Kaffeebarone-Villa der Familie Pozuelo

Das Hotel

Die historische Substanz des Gebäudes geht auf eine viktorianisch-tropische Residenz zurück, die über drei Generationen von der bekannten costaricanischen Familie Pozuelo bewohnt wurde. Beim Umbau in ein Luxushotel in San José blieb der Charakter des herrschaftlichen Wohnhauses vollständig erhalten. Handgearbeitete Fliesen, tiefe Mahagonihölzer, historische Fotografien und zeittypische Antiquitäten prägen die Flure und Gemeinschaftsbereiche.

Die 40 Zimmer und Suiten verteilen sich um begrünte Innenhöfe und teilen sich in verschiedene Kategorien auf, die vom gemütlichen Standard-Zimmer bis hin zu den großzügigen Signature-Suiten reichen. Die Garden Suite befindet sich im ehemaligen Salon der Familie und verfügt über einen eigenen, nicht einsehbaren Gartenbereich. Die Vista de Oro Suite gibt durch ihre erhöhte Lage den Blick über die Dächer des Central Valley frei. Aufgrund der flexiblen Zimmeraufteilung, inklusive spezieller Familiensuiten mit zwei getrennten Schlafbereichen, spricht das Haus Individualreisende, anspruchsvolle Geschäftsreisende und Familien gleichermaßen an.

Kulinarisches

Das Restaurante Grano de Oro hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 1991 von einem kleinen Hotelcafé zu einer festen Institution der Gastroszene von San José entwickelt. Das Küchenkonzept fusioniert klassische französische Kochtechniken mit den frischen Erzeugnissen Costa Ricas. Auf der Karte stehen unter anderem im Haus gereiftes costaricanisches Rindfleisch sowie fangfrischer Fisch aus nachhaltigem Wildfang. Ein wiederkehrender Treffpunkt für Hotelgäste und einheimische Stammgäste ist der schattige Innenhof mit seinem zentralen Brunnen.

Besondere Beachtung verdient der hauseigene Weinkeller. Mit rund 2.000 Flaschen und 185 gelisteten Positionen war das Restaurant im Jahr 2013 der erste Betrieb des Landes, der mit dem Wine Spectator Award ausgezeichnet wurde. Diese Prämierung verteidigt das Haus seit elf Jahren kontinuierlich. Zum Abschluss des Essens wird traditionell der Grano de Oro Pie serviert, eine dichte Komposition aus lokalem Kaffee und Kakao.

Der Fokus des Hauses liegt auf Ruhe und Entschleunigung inmitten des urbanen Raums. Auf der Dachterrasse des Hotels befinden sich zwei Whirlpools, die von tropischen Pflanzen abgeschirmt werden. Nach dem Langstreckenflug oder einem Tag in San José laden sie zur Regeneration ein. Ergänzend dazu werden im privaten Rahmen Massagen und ausgewählte Körperanwendungen angeboten, die vorab über den Concierge-Service gebucht werden können. Die privaten Patios und versteckten Sitzecken in den Gärten bieten zusätzliche Rückzugsorte für ruhige Momente im Freien.

Das Hotel verfolgt ein strenges Nachhaltigkeitskonzept und ist sowohl Gründungsmitglied der Small Distinctive Hotels als auch Mitglied der renommierten Cayuga Collection. Der Betrieb setzt konsequent auf kurze Lieferketten: Viele der verwendeten Kräuter, Gemüse und Früchte stammen von Kleinbauern und Erzeugern, deren Betriebe nur eine halbe Autostunde außerhalb der Stadtgrenzen liegen. Darüber hinaus ist das Hotel sozial tief in der Gemeinschaft verankert. Mit den Erlösen des Restaurants wird die Organisation Casa Luz direkt unterstützt. Dies ist ein geschütztes Wohnheim, das jungen Müttern und deren Kindern aus extremen Armuts- oder Gewaltsituationen Zuflucht, psychologische Betreuung und Bildungsangebote bietet, um ihnen eine selbstbestimmte Zukunft zu ermöglichen.